Французская кухня по праву считается одной из самых изысканных в мире. И многие туристы в первую очередь приезжают во Францию, для того чтобы попробовать блюда Французской кухни. Ну а на втором плане уже достопримечательности.
И самое интересное и примечательное во Франции и в частности в её кулинарии то, что даже поглощая, просто огромное количество всевозможных круасанов, багетов и другой всевозможной выпечки, французы остаются стройными. Действительно подтверждённым фактом является то, что количество полных людей во Франции по сравнению с другими странами ничтожно!
Улочки Парижа просто и изобилуют огромным количеством булочных, а ассортименту их прилавков можно только позавидовать. Тёплые багеты, круасаны и множество булочек, пирожных на любой вкус.
Выпечка это целый культ Франции, большое количество Французов выстраивается в очереди, только для того чтобы отведать перед работой свежей выпечки.
Что очень примечательно, буквально в недалёком прошлом, хлебобулочные изделия выпускались так сказать – кто как хотел. Ну буквально как у нас, какая мука есть из того и выпечем, а съедобно или нет это вопрос другой!
Но вот, совсем не давно, Французское правительство озадачилось качеством хлебных изделий и выпустило декрет «О Хлебе», (Вы только представьте), чтобы защитить население страны от низкого качества хлеба.
И вот теперь всё выпекается по традиционной технологии с жёсткими рамками, регламентируется не только вес, того же багета (кстати который должен весить 200 грамм и о этом знает каждый Француз), но и его качество.
Всем до скорых встреч! Подписывайтесь на канал, жмите палец вверх и делитесь результатами!