Петербургский бизнесмен, владелец сети ресторанов «Евразия» и сети спортклубов «Фитнес-хауз» Алексей Фурсов рассказал про свой основной принцип в бизнесе: дать хорошее качество по приемлемой цене. Так было в далёком 2001-ом, когда стартовал проект Фурсова «Евразия». На тот момент в Санкт-Петербурге было 5 ресторанов японской кухни, которые были жутко дорогими, а среднестатистический житель северной столицы просто не мог позволить себе суши за 200 долларов. В «Евразии» средний чек равнялся 15-20 долларам.
«Мы могли дать такую цену, при этом не уступая в качестве. Мы придерживались этого принципа, когда запускали и «Фитнес-хауз». Было закуплено самое современное оборудование, построены большие бассейны, предложен хороший сервис. Если провести аналогию с авиаперевозками, мы дали нашим клиентам возможность «летать в бизнес-классе по цене эконома». В 2020 году после 5 месяцев фактического простоя, запустив выгодные акции и предложения, мы приняли решение не зарабатывать, а предоставить возможность посетителям получить то же качество с учётом того, что многие из них потеряли в доходах», – говорит Фурсов.
Ранее стало известно, что сразу три петербургские компании признали лучшими экспортерами года.