Сырный супчик с копченостями😌

😌😉🍲

Необычный лёгкий супчик в охотку, пикантный вкус копчёной куриной грудки и сливочный вкус сыра, то что нужно пасмурной осенью, готовиться быстро – съедается тоже очень быстро 😏 

Я готовила в 3х литровой кастрюле, на 2 литра воды, количество ингредиентов можете рассчитать под свой объем и вкус. Я люблю когда сырный суп получается не слишком жидкий и не слишком густой на 3 литра количество ингредиентов как раз по моему вкусу.

Мне понадобилось :

-картофель 5 шт.(средние) 

-морковь 1шт.

-лук репчатый 1 шт.

- зубчик чеснока

-копчёная куриная грудка 300 гр.

- плавленый сливочный сыр 150 гр.

-соль, специи по вкусу

Для начала нальем в кастрюлю воды, поставим нагревается на средний огонь я всегда добавляю в бульон лавровый лист и чёрный перец горошком.

Далее очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками (для сырного супа я обычно не жду когда вода закипит, поэтому сразу нарезанный картофель опускаю в воду накрываю крышкой и варю на среднем огне где то 20 минут)

Пока картофель вариться очищаем лук, мелко нарезаем его и выкладываем на раскалённую сковороду, смазанную маслом, оставляем тушиться под крышкой.

Далее добавляю к луку раздавленный чеснок.

Очищаем морковку и нарезаем её маленькими кубиками.

Добавляем морковку к луку с чесноком (я обычно добавляю 1 ч.л. Сахара, щепотку соли и немного чёрного перца) наливаю немного воды, накрываю крышкой и оставляю томиться на среднем огне пока не выкипит вода.

В это время отделяем куриную грудку от костей и нарезаем кубиками.

В кастрюлю с картошкой добавляем нашу пере жарку.

Далее добавим плавленый сыр, дадим ему немного расплавиться, потом можно перемешать и бульон приобретёт аппетитный сливочный цвет😌

Добавляем в кастрюлю копченую куриную грудку.

Я решила добавить немного сладкой парики совсем чуть чуть для вкуса, солим перемешиваем, накрываем крышкой и проварим ещё минут 10 на небольшом огне.

И вот какой чудесный супчик получился, просто пальчики оближешь, такой супчик долго в холодильнике точно не простоит 😜

Очень вкусно в вприкуску с крекерами или сухариками 👍

Будите готовить такой суп? А может быть уже готовили? Обязательно делитесь в комментариях у кого, что получилось 😉

Всем приятного аппетита ✨

Подписывайтесь на мой канал 🍽️

И оцените пожалуйста 👍 это всегда приятно 🍽️