Сегодня вам расскажу, как пригатовить макароны с сыром и орехами. Нам понадобится:
• 100 г макарон
• 200 мл нежирного молока
• 20 г сливочного масла + масло растопленное для поливки
• 50 г пармезана тертого
• 50 г чеддера тертого
• 30 г орехов грецких рубленых
• щепотка тимьяна сушеного
• щепотка паприки молотой
• перец черный молотый и соль на свое усмотрение
Калорийность: высокая
Готовить: 30 минут
Рассчитано на: 2 порции
1. Макароны варите в значительном количестве уже подсоленной воды до состояния альденте. Далее вывалите на дуршлаг для полного стекания воды.
2. На сковороде растопите масло. Влейте теплое молоко, добавьте оба вида сыра, тимьян, соль и перец. Аккуратно перемешайте. Нагревайте при небольшой температура на протяжении пяти минут до расплавления сыра.
3. Положите в сырный соус макароны, аккуратно перемешайте и переложите в форму для запекания. Полейте маслом, посыпьте орехами и паприкой. Запекайте 10 минут при 180 °С.