Даны ингредиенты или их часть, проверьте себя, вспомните ли вы к какому блюду они традиционно относятся? Ответы в конце.
1. Как называется такой известный салат состоящих из: рыбных консервов, сыра, яиц, сливочного масла и майонеза?
а) Оливье
б) Мимоза
в) Цезарь
г) Царский салат
2. Это блюдо состоит из нескольких слоев, куда обычно входит фарш, помидоры, овощи, тертый сыр. Обычно поливается соусом. Подается горячим.
а) Несладский торт по-португальски
б) Пицца пепперони
в) Лазанья
г) Брюссельский рулет
3. Это горячий алкогольный напиток, делают его из вина или рома, сахара, пряностей (имбирь, гвоздика, мускатных орех, корица). Могут быть добавлены апельсины или яблоки.
а) Японская гэта
б) Глинтвейн
в) Блу-Джоб
г) Тирамису
4. Как будет называться эта известная пицца? Главные ингредиенты: ветчина и ананас, яйца, сыр и кетчуп.
а) Гавайская
б) По-неаполитански
в) Сицилийская
г) Пеперони
5. Этот соус состоит из оливкового масла, базилика и сыра. Относится к итальянской кухне.
а) Тапёнада
б) Болоньезе
в) Башамель
г) Песто
6. Коктейль на основе рома из мяты, лайма (или лимона), ну и других ингредиентов по вкусу. Популярен в жару.
а) Зеленая леди
б) Бронкс
в) Лаймовая Маргарита
г) Мохито
7. Классический салат цезарь - это огурцы, помидоры, лук, маслины, черный перец и все это заправлено оливковым маслом (плюс можно добавить анчоусы по вкусу).
а) Да
б) Нет
8. В этот известный суп русской кухни на кислой основе добавляются огурцы, рассол, крупы (рис, перловка), зелень, овощи.
а) Рассольник
б) Солянка
в) Борщ
г) Щи
9. В оригинальный рецепт входят кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современных вариантах очень часто добавляют баклажаны. Все это блюдо напоминает овощное рагу. Что это?
а) Киш
б) Рататуй
в) Фуа-гра
г) Фондю
10. Известный торт, впервые приготовленный в 1912 году в России, состоит из слоеного теста с кремовой прокладкой.
а) Крокембуш
б) Дунайские волны
в) Прага
г) Наполеон
Вот и закончилась наша викторина, теперь проверим ответы.
1. Мимоза
2. Лазанья
3. Глинтвейн
4. Гавайская
5. Песто
6. Мохито
7. Нет
8. Рассольник
9. Рататуй
10. Наполеон
