🍲Первый рецепт Азу для приготовления в мультиварке :
Мясо нарежьте небольшими брусочками. Овощи вымойте и очистите. Лук нарежьте кольцами, огурцы соломкой, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите чрез пресс для чеснока. Томатную пасту разведите водой. В чашу мультиварки выложите лук и обжарьте на масле в режиме " Выпечка" 15 минут. Положите овощи и другие ингредиенты, укстановите режим " Тушение" на 2 часа.
Вам понадобится :
700г говядины
2 маринованных огурца
1морковь
1 репчатый лук
1-3 зубчика чеснока (по вкусу)
1ст ложка томатной пасты
50мл воды
Соль и приправы по вкусу.
🍲 Рецепт номер два для приготовления на плите :
Мясо зачистить от плёнок, нарезать поперёк волокон ломтиками шириной в 2 см, длиной 3-4 см и обжарить с растительным маслом до образования румяной корочки. Мясо переложить в кастрюлю, посолить, добавить томатную пасту предварительно разведёную водой или нарезанные свежие помидоры очищенные от кожуры, положить нашинкованный и обжаренный лук, залить мясным бульёном или горячей водой, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 40-50 минут. Затем в кастрюлю с мясом положить подаренный до полуготовности крупно нарезанный картофель, очищенные от семян и нарезанные маринованные или солёные огурцы, чеснок, соль, приправ и 1ч. ложку сахарного песка. Прикрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности на медленном огне. При подаче на стол можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита 🍲🤗. Надеюсь вам были полезны мои рецепты. Жду ваших комментариев 💬 и подписывайтесь на мой канал 🤗🤩