Понадобится на 200 г майонеза:
1 яйцо
Горчица 3г
Соль 2г
Сахар 2г
Растит.масло 70г
Стол. уксус 15г
Тщательно отделить желток от белка, можно добавить готовую горчицу, всыпать соль, сахар.Хорошо размешать.Непрерывно взбивая миксером или венчиком, тонкой струйкой вливать растительное масло до образования однородной массы.После этого добавить столовый уксус и снова всё взбить. Майонез готов!
Понадобится на 200 г майонеза:
1 яйцо
Горчица 3г
Соль 2г
Сахар 2г
Растит.масло 70г
Стол. уксус 15г
Тщательно отделить желток от белка, можно добавить готовую горчицу, всыпать соль, сахар.Хорошо размешать.Непрерывно взбивая миксером или венчиком, тонкой струйкой вливать растительное масло до образования однородной массы.После этого добавить столовый уксус и снова всё взбить. Майонез готов!
Буду рада вашим лайкам и комментариям. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты.