Отличительный вкус кинзы - это любимое блюдо всей семьи. Многие латиноамериканские и азиатские блюда не имели бы того же вкуса без цитрусового привкуса кинзы. К счастью, очень просто научиться выращивать кинзу в саду.
Кинза-это однолетнее растение прохладного сезона, выращиваемое из листьев и семян (кориандр). Узнайте, как выращивать кинзу снаружи, внутри и в контейнерах с помощью этих 5 советов.
1. Посадите кинзу в нужное время
Кинза предпочитает прохладную погоду и будет "болтать" (или идти на семена) в теплую погоду. Выбирайте сорта с медленным болтом, если они растут на листьях (а не на семенах кориандра).Сажают после последнего весеннего заморозка. Идеальная температура почвы для посадки составляет 12°С-22°С.
2. Правильно сажайте кинзу
Кинза имеет длинный стержневой корень и лучше всего высаживается из семян. Кинза, выращенная из трансплантата, часто болтает быстрее, чем кинза, выращенная из семян. Если вы сажаете трансплантаты, выбирайте молодые трансплантаты и очень осторожно обращайтесь с корнями.Посадите семена кинзы на глубину ¼ - ½ дюйма, на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга. Держите почву влажной, пока семена не прорастут.Кинза растет на полном солнце, но нуждается в полутени в жарких климатических зонах. Слишком много солнца заставляет кинзу бежать.Петрушка, укроп, горохи фасоль - хорошие компаньоны кинзы.
3. Правильно ухаживайте за кинзой
Кинза нуждается в регулярной воде; не дайте растению высохнуть.
Не попадайте водой на листья; может вызвать мучнистую росу.
Держите цветы срезанными, чтобы стимулировать производство листьев.
Как выращивать кинзу в контейнерах:
Кинза имеет длинный стержневой корень и лучше всего подходит для контейнеров глубиной не менее 8 дюймов.
Кормите выращенную в контейнере кинзу половинной дозой рыбной эмульсии каждые 2 недели в течение всего вегетационного периода.
Как вырастить кинзу внутри:
- Выращивайте в неглазурованном терракотовом горшке глубиной не менее 8 дюймов.
- Поливайте только тогда, когда верхний дюйм или около того почвы сухой.
- Дополнительное освещение в течение 10-11 часов в день с огнями примерно в 6 дюймах от растения.
- Идеальная температура в помещении: 10°С-23°С.
- Скармливайте половинчатую дозу рыбной эмульсии каждые 2 недели в течение всего вегетационного периода.
4. Часто собирайте урожай кинзы
Листья кинзы готовы к сбору урожая через 50-55 дней после посадки из семян. Семена (кориандр) готовы примерно через 90-150 дней.
Урожай листьев после того, как растение достигнет 3-6 дюймов в высоту. Чтобы собрать листья, срежьте стебли на уровне почвы.
5. Используйте кинзу для привлечения полезных насекомых в ваш сад
Позвольте нескольким растениям расцвести; цветы кинзы привлекают много полезных насекомых. Божьи коровки (на всех стадиях), кружевницы, парящие мухи и паразитоидные осы-все они тянутся к крошечным цветкам болтающейся кинзы.