Оливковые деревья, пожалуй, одни из самых удивительных деревьев в мире. Стройные в молодости и кряжистые в почтенном возрасте деревья с серебряной кроной не только украшение любого пейзажа, но и ценный сельскохозяйственный продукт. Марокканское королевство занимает 2-е место в мире по производству консервированных оливок и 6-е место по маслу. Но знаете ли вы, что самому старому оливковому дереву более 3000 лет? А что ингредиент, входящий в состав оливкового масла, может помочь в борьбе с раком?
Дорогое удовольствие. Некоторым оливам более 1000 лет. А некоторым небедным гражданам хотелось бы украсить сад таким произведением природы. Сколько же может стоить такой каприз? Стоимость оливковых деревьев возрастом от 500 до 1000+ лет составляет от 10 000 до 50 000 евро. Старые оливковые деревья очень хрупкие и требуют особого обращения.
Самая, самая… Самое старое оливковое дерево в мире находится на острове Крит (Греция). Ему 2000–3000 лет. Однако некоторые говорят, что Оливье из Вув более 3000 лет. Приятный бонус: эта олива еще плодоносит. Как Вы понимаете, цена на такие оливки «кусается». Старейшее оливковое дерево в мире ежегодно посещает более 20 000 человек. А не рвануть ли на Крит «когда все это закончится»?
Сам ты - овощ! Можно предположить, что оливки – это овощ, но это неправда. Оливка — это фрукт, который может быть розовым, черным, коричневым, пурпурным или зеленым. Мои любимые – розовые – идут в тажин.
Полезный жир? Так бывает… Оливки можно есть, но их также можно использовать для экстракции оливкового масла. Оливковое масло полезно для здоровья, особенно первого холодного отжима. Около 73% жирных кислот в оливковом масле - это простой ненасыщенный жир, называемый олеиновой кислотой. Это очень полезный продукт. Обожаю на свой тонкий кусочек черного хлеба положить пару ломтиков авокадо и полить оливковым маслом. ПП завтрак готов.
Раку бой! Знаете ли вы, что компонент оливкового масла - олеокантал, разрушает часть раковой клетки? К счастью, олеокантал безвреден для здоровых клеток. Вычитала в научно-популярном журнале. Делюсь.
Символ мира на земле…Оливковая ветвь - знак мира. Этот символ использовался на протяжении всей истории для объявления перемирия путем передачи его врагам. Согласно Библии, голубь вернулся к Ною с оливковой ветвью во рту.
Кстати, когда у нас Вербное воскресение, на ближнем Востоке церкви украшают ветвями оливы…
Хозяйке на заметку. Первые тени для век были созданы путем смешивания оливкового масла и молотого угля. Его использовали в Древней Греции. Да, да, оливковое масло с нами уже давным-давно. В 2014 году ученые обнаружили оливковое масло возрастом 8000 лет в Эйн-Циппори, городке недалеко от Назарета.
По защитой Фемиды. Оливковое дерево охраняется законом. Во Франции, в Италии и в Испании запрещается продавать старые оливковые деревья, так как оливы могут погибнуть во время транспортировки.
