Нет дома без холодильника: этот бытовой прибор нужен нам круглосуточно и весь год напролет. Однако мало кто умеет правильно хранить продукты. Эксперты LG дают неочевидные советы, как правильно пользоваться холодильником в повседневной жизни. Возможно, и вы откроете для себя нечто, о чем не задумывались раньше.
Больше значит лучше?
Сейчас мы стремимся как можно реже посещать общественные места, включая продуктовые магазины, поэтому покупаем продукты в больших количествах. Однако учтите, что для экономии электроэнергии рекомендуется заполнять холодильник не менее чем на 60%, но не более чем на 90%. А заполненность холодильника так просто проверить с технологией InstaView: с помощью двух постукиваний можно заглянуть внутрь, не открывая дверцу.
Перед покупкой продуктов важно иметь в виду, что чем плотнее забит холодильник, тем больше вероятность того, что продукты будут прижаты к задней стенке, закрывая вентиляционные отверстия и датчики. Когда холодильник переполнен, невозможно выдержать необходимое расстояние между продуктами, поэтому циркуляция воздуха между ними хуже, и они быстрее портятся. Чтобы охлаждать продукты быстрее и равномернее, поддерживать температуру без колебаний и дольше сохранять продукты свежими, мы в LG разработали технологию DoorCooling+.
Закон и порядок
Бактерии размножаются и продукты портятся быстрее, когда содержимое холодильника расположено в произвольном порядке: овощи рядом с мясом, фрукты — с молочными продуктами. Кстати, молочные продукты рекомендуется хранить на отдельной полке.
Верхние и средние полки холодильника подходят для молочных продуктов, яиц, мяса, а также продуктов, которые необходимо хранить в холодильнике в открытом состоянии. Немного выше температура в отсеках дверцы холодильника, в которых можно хранить молоко, воду и напитки. Только если речь не идет о холодильниках LG DoorCooling+, которые поддерживают температуру в дверцах на том же уровне, что и внутри холодильной камеры. Теперь за сохранность продуктов, оставленных на полках двери, можно не беспокоиться. Но помните, что не стоит хранить слишком много продуктов в дверных отсеках, так как их вес может повлиять на плотность закрытия двери.
Социальная дистанция для продуктов
Абрикосы, дыни, манго, сливы, груши, помидоры — продукты, которые выделяют растительный газ этилен, тогда как яблоки, баклажаны, картофель, морковь и брокколи от него портятся быстрее. Поэтому рекомендуется держать эти группы овощей и фруктов раздельно.
Перец, огурцы и помидоры следует хранить при комнатной температуре. В холодильнике перец теряет аромат и эластичность, а огурцы и помидоры становятся неприятно жидкими.
Не кладите в холодильник неспелые фрукты и овощи — дайте им дозреть при комнатной температуре. В противном случае они начнут гнить, даже если они не дозрели.
Лед, до свидания!
Чтобы нежелательные запахи не появлялись, а продукты оставались свежими дольше, храните их в закрытых контейнерах или упаковке. Также не рекомендуется класть горячие продукты в холодильник, так как пар, выделяемый такими продуктами, может образовывать лед в морозильной камере, что приведет к увеличению потребления электроэнергии. С другой стороны, продукты, которые вы собираетесь замораживать, лучше всего сначала охладить в нижней части холодильника.