Сладкая колбаска – отличный десерт к чаю, когда хочется чего-то сладкого, но готовить что-то сложное не хочется. Колбаска получается с нежным сливочным ароматом и шоколадным вкусом. Готовится она очень просто и быстро, справится без проблем даже ребенок.
Ингредиенты:
- Печенье – 200 г
- Сгущенное молоко 8,5% – 100 г
- Сливочное масло 82% – 80 г
- Какао – 15 г
Этапы приготовления:
1. Приготовьте необходимые ингредиенты. Печенье можно использовать на свое усмотрение, отлично подойдет «Юбилейное», «Сахарное» и тому подобные, которые хорошо ломаются, но не сильно крошатся. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому его нужно достать из холодильника за 30-40 минут. Растопленное масло лучше не использовать.
2. 2/3 печенья измельчаем с помощью измельчителя в крошку. Если останутся небольшие кусочки, то так даже лучше.
3. Оставшееся печенье ломаем руками на небольшие части. Или же можно положить печенье в пакет и пройтись по нему скалкой. Получившиеся кусочки перемешиваем с крошкой.
4. Добавляем сгущенное молоко и смешиваем руками.
5. Кладем сливочное масло и всыпаем какао. Тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно смешались. На данном этапе по желанию можно добавить измельченные грецкие или любые другие орехи, цукаты, мармелад.
6. Кладем массу на пищевую пленку или целлофановый пакет и сворачиваем, формируя колбасу. Края пленки нужно скрутить. Отправляем на пару часов в холодильник или в морозилку на 1 час. За это время масса застынет и станет хорошо держать форму.
7. Вынимаем, нарезаем произвольными кусочками и подаем к столу. Хранить готовый десерт нужно в холодильнике. Приятного аппетита!