Качество сливочного масла всегда вызывает тревогу и недоверие. Во-первых, его часто подделывают - ведь экономия на молочном жире существенно повышает прибыль производителя. Во-вторых, масло бывает небезопасным по микробиологическим показателям. Универсального совета, как выбрать качественное масло нет, но все же рекомендуем обращать внимание на продукцию известных брендов и не пытаться очень уж экономить. Ну а наш список проверенных товаров поможет вам не ошибиться!
"Вкуснотеево" традиционное 82,5% соответствует требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям. Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Соответствует требованиям ГОСТа, указанного в маркировке. Сорт - высший. Органолептические показатели хорошие, с незначительными замечаниями.
Сливочное масло Valuiki "Традиционное" 82,5% безопасное, имеет хорошие органолептические показатели, соответствует наименованию "сливочное масло" и не содержит немолочного жира. Массовая доля жира соответствует заявленной в маркировке.
Масло "Азбука Сыра" "Крестьянское" 72,5% соответствует требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям. Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Растительные жиры не обнаружены. Соответствует заявленному уровню жирности и требованиям стандарта.
Масло сливочное "Экомилк" 82,5% безопасное, не содержит немолочного жира. Массовая доля жира незначительно (в пределах погрешности) меньше указанной в маркировке. По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует ГОСТу. Образец имеет хорошие органолептические показатели.
Сливочное масло "Вологодское лето" "Крестьянское" 72,5% безопасное, соответствует требованиям ГОСТ, указанному в маркировке по органолептическим и физико-химическим показателям. Соответствует высшему сорту. Растительные жиры не обнаружены. Имеет низкий показатель кислотного числа по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Сливочное масло "Белорусское" "Традиционное" 82,5% соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Соответствует наименованию "сливочное масло" и указанной в маркировке массовой доле жира, не содержит немолочного жира. Образец имеет хорошие органолептические показатели.
Росконтроль назвал опасный для здоровья творог
Молочные продукты СТМ, попавшие в Черный список Росконтроля
Кто делает качественную сметану? Итоги исследования
