Путешествия в Голландию за сыром.
Нидерланды - это страна сыров по преимуществу. Голландский сыр является неотъемлемой частью культуры страны. Помимо классических сыров Гауда, Маасдам и Эдам, в стране есть еще много сортов сыра.
Есть много разных сортов сыра из Голландии. Вкус у них разный, в зависимости от производства и степени спелости. Чтобы вы могли найти сыр, который больше всего соответствует вашему вкусу, мы составили обзор трех самых популярных сыров из Голландии.
Самые известные и популярные сорта голландского сыра:
Сыр Гауда
Гауда - один из самых популярных, а также один из старейших голландских сыров. Вкус полутвердого сыра из коровьего молока зависит от степени спелости. Молодой сыр Гауда имеет сливочный и мягкий вкус, тогда как старый сыр Гауда сильнее и острее.
Маасдам - это голландский сыр из коровьего молока. Сыр Maasdam Emmentaler с его множеством дырок и мягким ореховым вкусом составляет большую конкуренцию. Особенность этого сорта сыра - его светлый цвет, напоминающий солому.
Эдам - голландский полутвердый сыр из провинции Северная Голландия. Этот сыр впечатляет мягким кисловатым вкусом. Традиционный голландский сыр Эдамер пользуется большим спросом не только в Северной Голландии, но и в Германии, США и даже в некоторых странах Южной Америки. Этот вид сыра известен своим золотисто-желтым цветом.