Спасибо, что читаете наши статьи, можете поддержать автора, подписавшись на наш канал, нажав на жёлтую кнопку.
И начинающему, и продвинутому кулинару необходимо знать не только сложные и изысканные рецепты, но и лайфхаки, которые смогут облегчить процесс готовки и сэкономить время.
Итак, 8 полезных советов для тех, кто любит готовить:
1. Как быстро размягчить масло?
Размягчение замороженного масла – не проблема, если знать о следующем лайфхаке. Для того чтобы быстро разморозить масло, понадобится стеклянный стакан, ополоснутый под горячей водой или хорошо нагретый в микроволновке.
Необходимо накрыть им кусочек масла, и тогда процесс размораживания займет намного меньше времени.
2. Как быстро достать кусочки скорлупы из разбитого яйца?
Зачастую при разбивании яйца мелкие скорлупки откалываются и попадают в массу, а их извлечение становится настоящим мучением.
Чтобы сэкономить время и усилия, достаточно просто ополоснуть пальцы в холодной воде, и тогда лишние скорлупки мгновенно прилипнут к ним.
3. Как сохранить свежесть печенья?
Домашнее хрустящее печенье - мечта каждой сладкоежки, но уже через пару дней оно черствеет и теряет прежнюю привлекательность.
Для того чтобы сохранить свежесть печенья на несколько дней, необходимо хранить его в закрытом контейнере вместе с долькой яблока.
4. Как заменить яйцо в выпечке?
Если при приготовлении выпечки вдруг оказалось, что в холодильнике нет яиц – не беда. Заменить этот ингредиент можно различными вариантами.
Например, добавив в рецепт половину размятого банана или 3 столовые ложки яблочного пюре. С этой же целью можно воспользоваться смесью из 1 столовой ложки растительного масла, 2 чайных ложек воды и 2 чайных ложек разрыхлителя теста.
5. Как не пересушить выпечку при разогревании?
Выпечка, разогреваемая в микроволновой печи, обычно становится подсушенной и не такой вкусной. Избежать подобных последствий поможет стакан воды, поставленный в микроволновую печь вместе с выпечкой.
При нагревании испаряемая из стакана влага не даст пересушить блюдо и сохранит его вкусовые качества.
6. Как быстро очистить гранат?
Для того чтобы быстро и без затруднений отделить ягоды граната от кожуры, необходимо разрезать гранат на две половины по горизонтали, после чего потянуть за края одной из половинок.
Затем нужно перевернуть половинку срезом вниз над миской и отбивать сверху по кожуре с помощью деревянной лопатки или ложки: таким образом семена легко отделятся и окажутся прямо в миске.
7. Как убрать лишний жир из приготовленного блюда?
Иногда по завершении приготовления обнаруживается, что блюдо получилось слишком жирным. Но не нужно спешить расстраиваться: убрать излишки жира поможет кубик льда, завернутый в обычную салфетку.
Достаточно провести им по поверхности блюда, и все неприятные излишки останутся на поверхности салфетки.
8. Как легко очистить сваренное вкрутую яйцо?
Для того чтобы скорлупа отходила от вареного яйца значительно проще, необходимо положить его в банку с холодной водой и потрясти так, чтобы оно ударялось о стенки.
После этой нехитрой манипуляции очистить яйцо от скорлупы будет значительно проще.