Дорогие подписчики! С сегодняшнего дня, у нас стартует новая рубрика «Все о Шоколаде!». Шоколад - это продукт который имеет не только большое разнообразие вкусов, свойств, цветов и оттенков а так же продукт с большой историей и большими секретами! Но, обо всем по порядку.
Итак, Все о Шоколаде!
Шоколад появился еще более трех тысяч лет назад. Возник он на территории современной Мексики, в племенах индейцев, которые существовали задолго до появления племен майя и знали все о шоколаде. Рецепт приготовления хранился в строгом секрете под страхом смерти. И только когда конкистадоры
вторглись на территории племен и разгромили цивилизацию майя, они смогли узнать его, а после убили всех жрецов, которые владели им. Так об этом напитке и узнали европейцы. С момента его открытия и по 19-й век лакомство употребляли исключительно в жидком виде. Причем его не могли себе позволить все, кто захочет. Его могли употреблять только аристократические слои населения. И только пару столетий назад один швейцарец нашел способ преобразить жидкий напиток из какао-зерен в твердую массу. Так и появилось всеми любимое лакомство, которое дошло до наших дней.
