Если привычная яичница на завтрак поднадоела. Хочется новых кулинарных впечатлений, то почему бы не приготовить яйцо-пашот и не украсить им, к примеру, бутерброд. В идеале с лососем и творожным сыром, но по факту, с тем, что есть в холодильнике)
Ставим кипятиться воду. На один литр добавляем 1 столовую ложку уксуса (9%). Я всегда солю воду, мне так больше нравится.
Яйцо разбиваем в тарелку или чашку, так удобней вливать и получается меньше хлопьев.
Воду доводим до кипения и начинаем мешать ложкой по кругу, чтобы образовалась воронка. Вливаем туда наше яйцо. Если видим, что оно собирается прилипнуть ко дну - проводим рядом ложкой, чтобы сместилось. Варим 3-3,5 минуты. Достаем.
Тарелку застилаем и выкладываем яйцо
Можно присыпать смесью перцев, но чуть-чуть. Я это делаю больше для красоты. Если до этого не солили - солим.
Сооружаем бутерброд, какой больше нравится
Разрезаем
Приятного Вам аппетита!!!
