Добрый день, дорогие читатели!
Щавель — полезная, витаминная культура. Часто его появление на прилавках ассоциируется у нас с приходом весны, тепла. А что, если ускорить вызревание щавеля, посеяв его поздней осенью?
Сегодня мы расскажем вам о всех тонкостях проведения этого агротехнического мероприятия.
Особенности посева щавеля под зиму
Существует ряд достоинств подзимнего посева культуры:
- более ранний урожай;
- закаливание семян и, как результат, более крепкие и выносливые растения;
- в период осадков поздней осенью, зимой и весеннего таяния снега семена насыщаются влагой, благодаря чему молодые побеги более сочные.
Во Франции щавель считается одним из национальных овощей. Из него готовят пюре с добавлением сладкой горчицы. Также используют в приготовлении супов из различных трав.
Не всё так радужно, есть и минусы у подзимнего посева, а именно: неравномерное прорастание семян, всхожесть не у всего посевного материала, поэтому существует необходимость заготовки большего количества семян.
Наиболее подходящими сортами для подобного выращивания считаются: Изумрудный снег, Зелёная сказка, Чемпион, Малахит, Широколистный.
Подготовка грядок
Подготовку следует начинать заранее, примерно к концу сентября, ведь нужно успеть перекопать участок, а также дать время начать действовать удобрениям. На участке выберите место, где раньше рос картофель, капуста, свёкла, редис, огурцы, томаты и морковь.
Грунт предпочтителен лёгкий, с глубоким залеганием грунтовых вод. Участок выберите солнечный.
Под перекопку внесите удобрения, это может быть аммиачная селитра, компост, навоз, суперфосфат. Высота грядки предпочтительна около 12 см. Далее подготовьте борозды для посадки, глубина — до 4 см, расстояние между рядами — до 30 см. Такие грядки накрывают плёнкой и оставляют до момента посева. Также нужно позаботиться о земле для присыпки посевов, которую хранят в тепле.
Посев
Идеальный период для подзимнего посева щавеля — начало ноября или даже позже, в зависимости от региона. На Юге это делать можно вплоть до середины декабря. Важное условие — наличие устойчивых заморозков до -5°С.
Процесс посева выглядит следующим образом:
- Для начала снимите плёнку с подготовленных грядок.
- В прорытые борозды всыпьте тонкий слой речного песка (до 0,5 см).
- Далее посейте семена на расстоянии около 3 см друг от друга. Посевной материал должен быть абсолютно сухим.
- Насыпьте сверху подготовленный с ранней осени грунт, после этого слегка его уплотните.
- Рекомендуется замульчировать ваши посадки щавеля сухой соломой слоем не менее 5 см.
Как вы могли убедиться из прочитанного, процедура подзимнего посева щавеля совершенно не представляет собой ничего сложного. Важно выполнить ряд правил, чтобы ранней весной наслаждаться сочной, витаминной зеленью.
В Греции распространены супы из листьев щавеля, молодой крапивы, одуванчика с добавлением овечьего сыра мягкой консистенции.
Выращиваете ли вы щавель на участке? Доводилось ли вам высаживать его под зиму? Делитесь в комментариях.
Читайте также:
Что делать с капельным поливом? Как подготовить к зиме, нужно ли убирать
10 лучших сортов штамбовых роз: планируем что посадить в следующем году
Улучшаем состав почвы после посадок: возвращаем плодородие