Всем привет, что вы знаете о природе наших родных краёв ? Да, она очень красивая. Но чем она может нас накормить, кроме грибов и известных ягод? Да много чем! Сейчас я вам расскажу.
1. Цикорий
Все же видели на полках супермаркетов напиток Цикорий? Многие даже пили его, но еще меньше людей видели его вживую. Но это не связано с тем, что он редкий, просто не все знают как он выглядит. Способ приготовления аналогичен кофе, только обжаривают не плоды, а корни.
2. Рогоз
Найти рогоз не составит труда, да и узнать его просто. В пищу можно употреблять белые корневища. Их едят сырыми или жареными. Помимо еду их можно обжарить и заварить как кофе.
3. Кислица
Заячья капуста, эх... Сколько в этом названии воспоминаний. Все деревенские в детстве ели её. Кислые листья - отлично разбавляли прогулки в лесу. Отличный источник витамина С в наших краях.