#закуски, #вторые_блюда
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
200 г творога обезжиренного
#закуски, #вторые_блюда
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
200 г творога обезжиренного
125 мл натурального йогурта
9 граммов желатина
75 мл лимонного сока
3 столовые ложки меда
2 белка
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
2. Потом эту смесь нагреваем (не кипятить) на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
3. В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
4. Вливаем смесь лимона с желатином.
5. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
6. Выкладываем на основу, которую делаем из песочного печенья с маслом перетертого. А можно вместо печенья положить фрукты.
7. Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5.
8. Готово.
👨🏻🍳 Старая кухня