Крымский бренд «Ялтинский лук» станет одним из наиболее конкурентоспособных во Всероссийском конкурсе «Вкусы России».
Крымский бренд «Ялтинский лук» станет одним из наиболее конкурентоспособных во Всероссийском конкурсе «Вкусы России».
Два крупнейших производителя выращивают порядка 300 тонн ялтинского лука в этом году. Общая посевная площадь в Бахчисарайском и Советском районах предприятий-конкурсантов составила 20 гектаров.
Селекционеры Никитского ботанического сада уже более ста лет сохраняют и улучшают уникальные свойства этого растения. В конце 50-х годов XX века сорт был приспособлен под наш климат под названием «лук Ялтинский местный». Позднее были включены в реестр сортов ещё два сорта, выведенные на его основе: «Ялтинский рубин» и «Ялтинский Люкс».
