Даже строгие приверженцы правильного питания иногда просыпаются ночью с желанием съесть что-нибудь вкусное (и чаще всего вредное). Как же получить пользу от такого “перекуса”? Надо всего лишь знать, какие продукты достать из холодильника.
1. Каша. Предпочтение лучше отдать овсянке, кукурузной или рисовой каше. Несмотря на старую английскую традицию, овсянку, сэр, полезно есть не только утром. Ведь в этих злаках содержится триптофан, незаменимая аминокислота, которая способствует выработке гормона сна - мелатонина. К тому же даже небольшая порция каши надолго подарит чувство сытости: от голода вы точно не проснетесь!
2. Вишня - один из немногих природных источников мелатонина. Чтобы утолить голод, можно съесть горсть свежих или размороженных ягод, выпить стакан свежевыжатого вишневого сока или смузи и ложиться в постель.
3. Яйца – источник холина, витаминоподобного вещества, которое запускает процессы торможения центральной нервной системы, способствует расслабления и успокоению организма. Можно сварить себе пару яиц или сделать омлет с зеленью.
4. Авокадо. Опять-таки, не только полезный завтрак. Авокадо богат магнием, а значит поможет быстро успокоиться и уснуть.
5. Имбирь будет полезен тем, кто, например, на работе злоупотребил кофе: он избавляет от воздействия кофеина, а значит, помогает быстрее заснуть. А еще он великолепно укрепляет иммунитет.
Также не забывайте о низкокалорийных продуктах, от которых даже ночью не будет ущерба: рыба, кефир и т.д. Но нужно помнить, что порция не должна быть большой: "обмануть" мозг можно, если взять тарелку поменьше и есть медленно, тщательно пережевывая пищу.