Всем привет. Отснял я значит ролик. Начал монтировать и понял что, половина материала не записалось. Слава богу что, Дзен изначально площадка для написания статей и потраченное время не прошло в пустую.
Сегодня будет рецепт отличного горячего блюда. Оно подойдет больше для праздничного стола, т.к. в обычный день вряд ли захочется этим заниматься. Да и продуктов нужно не мало.
Продукты:
- Куриная грудка 300гр
- Вырезка св. 300гр
- Грибы 100гр
- Лук репчатый 50гр
- Бекон 50гр
- Сливки 10-30% 100мл
- Сыр в пластинках 5шт
- Чеснок, соль, перец, растительное масло.
Технология приготовления:
Куриную грудку и вырезку св. нарезаем на кусочки по 60гр (по 5шт). Слегка отбиваем, солим, перчим, добавляем растительное масло и оставляем мариноваться мин 10-15. В это время мы как раз подготовим начинку.
Начинка!
Для начинки мы берем лук репчатый, грибы шампиньоны, бекон, сливки.
Лук нарезаем мелким кубиком
Грибы ломтиком
Бекон сломкой
На раскаленной сковороде обжариваем лук, добавляем грибы и бекон. В самом конце добавить сливки и тушить до тех пор пока сливки не затянутся.
Жарим Мясо!
Курица и свинина замариновались, теперь их можно обжарить на сильно разогретой сковороде по 30 секунд. Наша задача запечатать мясо, для того что-бы сок остался внутри и оно было сочное.
Процесс сборки!
На противень кладем свинину, на свинину начинку, на начинку куриная грудка и на грудку слайсик сыра.
Выпекаем в разогретой духовке до 180С 10мин.
В итоге получается интересное сочетание курицы и свинины, с ароматом бекона и грибов под сливочным соусом. Пальчики оближешь!
Приятного вам аппетита!
Вкуснейший, жирный РамЭн!
Привет из советского союза! Куриный рулет!