— У тебя есть хоть какие—нибудь мысли не о еде? — Есть? Кто сказал "Есть"?
Анекдот взят с сайта anekdoty.ru
Приветствую вас, мои дорогие читатели. Меня зовут Наталья и я рада вас видеть на кулинарном канале СЫТЫЙ ПАПА.
✅Творожное печенье, что может быть вкуснее и полезнее? А если к нему добавить ещё ароматное яблоко, то это сочетание не оставит никого равнодушным. Печенье - чудо какое красивое и румяное!!!
Дети мои, не любящие творог в чистом виде, просто обожают творожную выпечку. Я в постоянном поиске хороших и вкусных блюд с творогом. И не могу не поделиться с вами находкой этого замечательного печенья.
Печенье делается очень быстро, а на выпечку уходит всего лишь 15 минут! Если у меня в холодильнике остаётся хотя бы 100 грамм творога, то я обязательно готовлю именно это печенье.
Приготовление. Тесто
В глубокую миску высыпаю 250 гр творога. Добавляю сахар и быстрыми движениями растираю творог в однородную массу.
*Сухой и крупитчатый творог делает тесто слегка жестким
*Влажный творог равномерно распределяется по всему тесту
Добавляю к ингредиентам 100 гр сметаны любой жирности, в муку всыпаю разрыхлитель и также отправляю всё в миску.
Замешиваю гладкое эластичное творожное тесто.
*Мне удобнее замешивать сначала ложкой, а затем руками
Убираю тесто в сторону.
Начинка
Одно крупное спелое яблоко очищаю от семян и нарезаю тонкими пластинами, эти пластины, в свою очередь, нарезаю поперёк брусочками
*Яблоко также можно натереть на крупной терке, но сок необходимо отжать
Формирование. Сборка
Готовое, уже хорошо отдохнувшее тесто, делю на две части. Каждую часть раскатываю в круглый пласт, толщиной 3-5 мм и формочкой (стаканом) вырезаю из теста круглые заготовки.
Теперь на одну сторону кружка выкладываю чайную ложку нарезанных яблок и слегка присыпаю их сахаром. Закрываю начинку свободной стороной теста.
Перекладываю печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываю их желтком (желток+1 ст.л. воды) и выпекаю 15-18 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Правда красивое печенье получилось. А как вам? Жду вас в комментариях.
Буду рада вашим лайкам👍 и комментариям💬. Подписывайтесь на канал СЫТЫЙ ПАПА, чтобы не пропустить новые рецепты!
Популярные рецепты на канале СЫТЫЙ ПАПА:
🍎 ОСЕНЬЮ соседи приносят яблоки, а я их угощаю любимым ЯБЛОЧНЫМ печеньем. Они всегда просят рецепт
🍏 Яблочный пирог по-новому Показываю необычное оформление на все случаи жизни
🥖🍩Творожные булочки часто пеку на завтрак, ещё и ребенку с собой школу заворачиваю
🍂 Очень интересное печенье из жидкого теста под названием КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ
🍪 Необычные оладьи на молоке. Любимый завтрак моего школьника