Простой рецепт в приготовлении баклажанов в духовке с помидорами и сыром
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Чеснок - 4 зубка
Майонез - 5 ст.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло для формы
Приготовление:
Баклажаны нарезаю кружочками толщиной около 1 см. Хорошо солю, оставляю на 30 мин для того, чтобы они не горчили.
Помидоры нарезаю кружочками.
Чеснок и сыр натираю на мелкой терке(чем мельче , тем острее чеснок).
Баклажаны выкладываю в форму для запекания, смазанную растительным маслом. На баклажаны выкладываю немного чеснока и помидоры(помидоры солю немного). Посыпаю сыром, добавляю майонез и ставлю в духовку. Запекаю при температуре 180 градусов около 25- 30 минут.
Подаю горячими, всем приятного аппетита!