Салат с курицей, черносливом и орехами

Этот салат – любимец праздничных столов, ведь сочетание куриного мяса с черносливом, грибами, орехами и сыром – беспроигрышное. Слоеный салат по этому рецепту удовлетворит вкус даже самых капризных гурманов, ведь он безумно вкусный, изысканный и очень сытный. Продукты: Куриное филе - 500 г Шампиньоны - 500 г Сыр (твердый) - 200 г Чернослив - 150 г Орехи грецкие - 100 г Лук репчатый - 2 шт. Майонез - 350 г Масло растительное - 3 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготавливаем продукты для салата с курицей, черносливом и орехами.

Куриное филе отвариваем (25 минут после закипания воды).

Чернослив тем временем заливаем кипятком на 3 минуты. Промываем холодной водой, просушиваем.

Репчатый лук чистим, мелко нарезаем.

Шампиньоны моем и крошим.

Разогреваем сковороду. Обжариваем шампиньоны и лук на растительном масле до золотистого цвета (20-25 минут), регулярно помешивая. Солим, перчим.

Отваренное куриное филе мелко нарезаем.

Куриное филе выкладываем в тарелку, солим по вкусу.

Смазываем первый слой салата майонезом.

Чернослив режем небольшими кусочками.

Выкладываем на куриное филе.

Смазываем майонезом.

Сыр трем на крупной терке.

Выкладываем в блюдо. Смазываем небольшим количеством майонеза.

Остывшие грибы с луком выкладываем на сыр.

Грецкие орехи мелко режем.

Орехами посыпаем салат.

Салат с курицей, черносливом и орехами почти готов. Оставляем в холодильнике на несколько часов «пропитаться». Приятного аппетита!