Как показывает практика, доильные залы при беспривязном содержании КРС являются наиболее эффективной формой. Они удобны со всех сторон – буренки получают комфортные доильные боксы. Хозяевам нужно нанимать втрое меньше сотрудников, а потребитель получает свежий и качественный продукт. Но многое зависит от правильного выбора, поэтому далее мы разберем, какие существуют виды залов, каковы их технические характеристики и особенности.
Организация хозяйства
Самую высокую рентабельность доильные залы показывают в хозяйствах численностью от 100 голов и более. Внедрение подобных способов доения на мини-фермах практикуется. Но такое оборудование имеет смысл брать, только если существует перспектива увеличения поголовья. Если же этого не предвидится, то переносная доильная установка будет дешевле и удобней. Подробнее о таких приборах можно прочитать в статье «Доильные аппараты в подсобном хозяйстве».
Современные доильные залы по квадратуре, мощности и прочим техническим характеристикам могут быть разными, но доильное оборудование и техника обслуживания коров везде одинаковые.
Для обустройства доильного зала существует 3 обязательных и 2 желательных параметра:
- достаточная квадратура отапливаемого помещения;
- наличие бесперебойного электроснабжения;
- наличие напорного водопровода с давлением в системе от 2 бар;
- желательно, чтобы помещение было оборудовано канализацией;
- желательно, чтобы кроме холодной воды была еще и горячая.
Принцип прост, в зал любого типа коров заводят партиями. После чего они занимают отдельные боксы, а персонал обмывает им вымя и подключает доильные аппараты. В конце приборы отсоединяются, и животные выходят.
Оборудование для доения
Как уже упоминалось, все доильные залы имеют аналогичное оборудование. Главенствует в системе, так называемый, молочный пост. Автоматизированные модели практически не требуют вмешательства оператора.
Но цена на такое оборудование высока, к примеру, доильный зал типа «Елочка» с вместимостью 2х12 и полным электронным оснащением стоит порядка 5 миллионов рублей. А его бюджетный аналог с ручным управлением и минимумом автоматики обойдется вполовину дешевле.
Остальное оборудование доильного зала однотипное. Сюда входят сами доильные аппараты, молокопроводы для транспортировки молока, несколько вакуумных насосов. А также молокоприемник для сбора молока и система самоочистки, которая подключается к водопроводу.
В качестве дополнительных опций выступают обогреватели для воды, электронные счетчики и датчики определения заболеваний вымени для коров при доении. Зал с таким набором в той же «Елочке» 2х12 уже будет стоить порядка 3,9 млн.руб.
Вообще же существует 4 типа залов – «Елочка», «Тандем», «Параллель» и «Карусель». И дальше мы расскажем, чем отличаются между собой эти модели.
Верх совершенства
Современный доильный зал «Карусель» можно назвать верхом совершенства в организации процесса доения на больших животноводческих предприятиях. Введение этих комплексов в эксплуатацию началось относительно недавно. Оборудование рассчитано на фермы численностью от 1000 голов и выше.
Одновременно на «Карусели» могут доиться около 30 коров, а пропускная способность среднего комплекса составляет порядка 100 коров за 1 час.
Модель не зря носит такое название, ведь коровы в ней располагаются по кругу. Существует 2 схемы доильных залов «Карусель».
По первой схеме коровы направлены мордами к центру круга, а обслуживающий персонал находится снаружи. По второй - обслуга находится в центре, а животные стоят задом к середине. Для самих буренок большой разницы нет. А вот людям гораздо удобней работать, когда они находятся внутри круга.
В «Каруселях» практически нет бюджетных комплектаций. В любую модель по умолчанию входят все необходимые для эффективного использования КРС опции. Разве что, в продвинутых образцах есть еще кормушки и поилки, но их необходимость сомнительна.
Чем хорош «Тандем»
Относительно формы помещения – только под «Карусель» нужно строить круглое или квадратное здание. Все остальные типы доильных конструкций обустраиваются в прямоугольных залах, что дает возможность перепрофилирования построек.
Сравнение доильных залов «Тандем» с вышеупомянутой «Каруселью» показывает, что они представляют собой прямую противоположность. Данная схема рассчитана на небольшие стада, максимум в 200 дойных голов. Приверженцы «Тандема» утверждают, что это самая удобная модель для коров.
Действительно, буренки здесь стоят параллельно центральной прямоугольной яме, где находится персонал. Причем у каждой коровы есть свой бокс с отдельным входом. Такой подход позволяет заводить и выводить животных персонально, по мере выдаивания. Плюс работникам гораздо удобней мыть и массировать вымя.
Но, с другой стороны, помещение должно быть довольно большим и у работника путь от коровы к корове занимает не 70 см, как в других типах, а около 3 м. Рынок сейчас предлагает 2 схемы «Тандема» – 2х5 и 2х6. В теории количество пар можно наращивать, но особого смысла в этом нет, так как есть еще доильные залы «Елочка» и «Параллель».
Достоинства лидеров
В хозяйствах, которые строились на основе еще советских коровников, доильный зал «Елочка» пользуется огромной популярностью. Коровы здесь стоят не параллельно доильной яме, как в тандеме, а под углом к ней. Угол может колебаться от 30 до 60 градусов. Все зависит от количества пар и пожеланий заказчика.
Разработчики утверждают, что «Елочку», как никакую другую конструкцию, легко модернизировать. Что касается схемы, то модельный рад здесь колеблется от 2х4 до 2х16 голов. Самая большая серийная модель «Елочки» – это 2х24, хотя больше чем 2х16 делать не рекомендуется, потому как уходит много времени на заход и выход партии.
Но главный плюс заключается в рациональном использовании пространства. Ведь не всегда есть возможность выстроить широкий зал. Располагая стойла под углом, вы одновременно экономите полезную площадь и увеличиваете количество доильных мест.
Еще один немаловажный плюс – это удобство обслуживания. Когда коровы стоят под углом, работник может подойти к буренке сбоку, что намного удобней в плане подготовки вымени к доению. Из минусов можно назвать необходимость подбора партии с одинаковым временем доения.
Золотая середина
Удачным симбиозом двух предыдущих вариантов можно назвать доильный зал «Параллель». Если у вас есть помещение шириной 10-12 м, то конструкции данного типа смогут обслуживать дойное стадо численностью до 2000 голов. Но все зависит от количества доильных пар.
В «Параллели» коровы стоят перпендикулярно доильной яме. При таком расположении оператор, находясь в центре, довольно быстро может обслужить буренок. В среднем за 1 час через 1 доильное место проходит около 4,5 животных.
Доильными залами «Европараллель» в этом направлении можно гордиться. Их отличительной особенностью является персонализация работы с каждым животным. Плюс в этой модификации предусмотрено модульное соединение. Вы можете наращивать количество дойных мест до бесконечности, а заодно и выбирать оптимальную комплектацию.
Поделитесь этой информацией в сети и человек, будет благодарен вам за лайк.
