Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Courvoisier Napoleon Fine Champagne. Окончание.
Вот и отливант приехал, причём, вопреки моим ожиданиям, не современный вариант, а Courvoisier Napoleon Fine Champagne (Old), о котором Юрич писал.
Прикоснемся (принюхаемся, припробуемся) к ушедшей эпохе!
Спиртуозности нет.
Аромат свежий, бальзамный, с влажным деревом. Немного постояв, становится сладким, колеблется между свежей сливой и черносливом, добавляется мед и в отдалении от бокала недолго поджаренный хлеб. В глубине бокала - опавшая листва. У кромки бокала мёд заметнее и вместе с ним изюмные оттенки. Выдержанное сладкое вино, пряная смесь - как в маленьком овощном магазине. Очень приятный аромат, развитие идет неспешно. В памяти всплыли сразу два коньяка: Юбиляр и Екатеринодар 30. Отлично! Окончания развития (прошло минут двадцать) не дождался.
Вкус мягкий, маслянистый. Глоток приятно покатать во рту, почмокать. Полное продолжение аромата: чуть сладости, терпкость, пряность, фруктовый (чернослив, черноплодная рябина? не смог определить), очень мягко, почти незаметно влажный дуб, чуть специй. И на выдохе проявились новые ароматы - бадьян, анис, чуть корицы. Замечательно!
Послевкусие долгое, маслянистое, черносливово-терпкое, приятное.
Итого. Что тут скажешь: у нынешнего Courvoisier Napoleon общего с прежним вариантом только название да форма бутылки. Нынешний - жалкое подобие, если не сказать пародия. Начал понимать тех, кто тратит время на поиски старых розливов на аукционах.
Спасибо, Юрич, за прекрасный коньяк и очень интересный опыт!
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание из ЖЖ - Ещё раз о французском коньяке Courvoisier Napoleon