Привет! Сегодня поделюсь супервкусным рецептом бисквитных пирожных «Сникерс».
Для бисквита нам понадобиться:
яйца - 2 штуки
молоко - 200 мл
растительное масло - 90 грамм
мука - 240 грамм
сахар - 300 грамм
кипяток - 200 мл
какао - 3-4 ст.л
сода - 1,5 ч.л
разрыхлитель - 1,5 ч.л
⠀
Для крема:
сливки - 500 мл
сливочный сыр - 600 грамм
сахарная пудра - 100-150 грамм
⠀
Для ганаша:
сливки - 150-200 мл
шоколад - 500 грамм
растительное масло - 3 ст.л.
арахис
вареная сгущёнка
⠀
Способ приготовления:
Приготовление бисквита:
- В миске разбиваем яйца, добавляем молоко, растительное масло, затем добавляем муку, сахар, какое, соду, разрыхлитель и вливаем кипяток - перемешиваем. Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов. После того как бисквит остынет, измельчаем, но не сильно, чтобы получились небольшие кусочки.
Приготовление крема:
-Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Сливки лучше взять охлажденные. Во взбитые сливки добавляем сыр и сахарную пудру – перемешиваем.
Приготовление глазури:
- Подогреваем сливки, к ним добавляем шоколад, арахис, растительное масло и тщательно перемешиваем. ⠀
Приступаем к сборке нашего пирожного. В формочку на дно выкладываем бисквитную крошку, затем выкладываем крем, сверху выкладываем глазурь. Пирожное готово! Приятного аппетита.