Для приготовления закуски Вам понадобится:
1) лаваш
2) пучок зелени
3) 3 вареных яйца
4)200 гр. сыра
5) 2-3- ст.л. сметаны
Приготовление:
Зелень мелко нарезать. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Посолить. Добавить сметану и перемешать. Начинка для трубочек готова))))
Лист лаваша разрезаем на небольшие прямоугольники. Намазываем на лаваш начинку. Начинку мажем до середины лаваша. Затем сворачиваем в трубочку и жарим на растительном масле. Обязательно выкладываем на сковороду швом вниз, иначе трубочки раскроются. Жарим до золотистого цвета со всех сторон. Внутри трубочки лаваш мягкий, а снаружи, пока горячий-хрустящий.
Начинку можно разнообразить, добавив колбасу, перчики, грибы. Даже сладкая начинка будет вкусной: например взять творог с бананом и медом, персиками или клубникой.
Всем приятного аппетита!)))))
