Доброго времени суток, мой читатель!
На своем канале я рассказываю о различных местах, путешествия, но также нередко делюсь простыми рецептами своих любимых блюд.
Именно простыми!
Потому что искренне считаю, что в современном мире тратить много времени на готовку не правильно (если конечно этот род деятельности не ваше призвание)))).
По крайней мере у меня есть множество дел поважнее, а вот вкусно покушать я люблю).
Поэтому в приготовлении пищи я всегда стараюсь использовать максимально простые ингредиенты.
Сегодня делюсь с вами рецептом блюда, знакомого многим из нас.
Это картошечка с курицей запеченная в духовке.
Рецепт без майонеза и сметаны, готовится почти в собственном соку).
Итак, для приготовления нам понадобится:
- 7-8 средних картофелин
- 1 большая морковь
- 300 гр. куриного филе
- Приправа для картофеля/перец/соль/паприка
- Соевый соус
- Лук/чеснок
Для начала нарезаем куриное филе небольшими кубиками, добавляем немного соевого соуса и приправ, перемешиваем.
Далее выкладываем филе на смазанный растительным маслом противень (я выложила на бумагу для запекания, но потом пожалела, местами бумага сильно промокла, пришлось тщательно проверять потом готовое блюдо, не повторяйте))
Затем нарезаем морковь и лук небольшими кубиками, выкладываем на куриное филе, добавляем чеснок по вкусу.
Картофель нарезаем плоскими полукругами, добавляем немного соевого соуса и приправы, также тщательно перемешиваем и выкладываем на противень.
Ставим в прогретую духовку на 180 градусов, на 40 минут.
В процессе можно перемешать разок, чтобы верхний слой картофеля не подсох.
Как только блюдо готово, можно подавать его!
При подаче рекомендую посыпать мелконарезанной зеленью, и тертым сыром - получается ну ооочень вкусно!
Пробуйте, наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита и до новых встреч на канале!