Кто так же любит грузинскую кухню, как люблю её я?
Её невозможно не полюбить, в ней есть весь колорит Грузии. Национальные блюда этой страны являются не только её визитной карточкой, но и отдельной достопримечательностью!
Познакомится и пристраститься к грузинской кухне можно не выходя из дома. Просто порадуйте себя сырной лепешкой, приготовленной собственноручно😊
Вот и рецепт для вас — просто, а главное очень вкусно!
На 100 гр.:
- Ккал - 262
- Белки - 9 г
- Жиры - 6 г
- Углеводы - 40 г
Нам понадобится:
- 2 стакана муки (у меня рисовая, но можно использовать кукурузную, например)
- нежирный сыр 120 г
- яйца 2 шт.
- кефир (250 мл)
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль
Начнём. Берём миску и разбиваем туда два яйца, затем добавляем туда просеянную муку.
Вмешиваем кефир, стараемся мешать так, чтобы не появлялись комочки.
На крупной тёрке трём сыр и вмешиваем его в получившуюся у нас "кашу". Если нужно, то подсаливаем по вкусу и добавляем молотый перец.
Хорошенько размешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Выкладываем всё из миски в форму для выпекания и формируем ровненькую лепешку.
Ставим получившуюся заготовку в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах до румяности. Время выпекания зависит от самой духовки, примерно на это уходит 20 минут.
Вынимаем из духовки получившуюся лепёшку, даём ей немного остыть и достаём из формы.