На новый год нам всем хочется не только чего-то вкусненького поесть, но и ещё, чтобы это выглядело красиво и по-праздничному. Сегодня предлагаю Вам приготовить порционный салат на новый год 2021. Он помимо того, что получается нежным и вкусным, так ещё привлекает своей красотой.
Много вкусных и быстрых рецептов вы найдете у меня на канале YouTube: Кулинарные будни с Екатериной Рустамовой. Заходите подписывайтесь, буду очень рада!
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 гр.
Гранат – ½ шт.
Куриное яйцо – 2 шт.
Сметана – 50 гр.
Твердый сыр – 100 гр.
Лук репчатый – ½ шт.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Приготовление:
Для начала куриное филе, отваренное в подсоленной воде, нарезаем на мелкие кубики и перекладываем в чашу, где будем смешивать ингредиенты. Затем половину красного репчатого лука также нарезаем на мелкие кубики. К луку добавляем сахар и черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут, далее воду сливаем и добавляем лук к филе. Затем отваренные куриные яйца натираем на крупной терке, предварительно убрав белок с одного яйца для украшения. Потом твердый сыр натираем на крупную терку и перекладываем в чашу к остальным ингредиентам. Немного тёртого сыра оставляем также для украшения. В конце к ингредиентам добавляем сметану, соль и все перемешиваем. На тарелку выкладываем небольшое количество салата и формируем его в форме сапожка. Далее приступаем к украшению. Верх сапожка украшаем оставшимся мелко натертым белком. Подошву нашего сапожка делаем из тертого сыра. А остальную основную часть засыпаем зернами граната. Затем с помощью ломтиком сыра формируем застежку и снежинку. Всем приятного аппетита!
Вас могут заинтересовать такие рецепты:
Вкуснейшая закуска на НОВЫЙ ГОД 2021
Универсальный салат-закуска 2-в-1 за считанные минуты
Топ-7 вкусных и интересных рецептов кексов
Моя семья в миг расхватала этот лентяйский десерт
Быстрые котлеты из секретного ингредиента!!!