Жареная барабулька на гриле – это самый простой и, как мне кажется, самый удачный способ приготовления этой ценной рыбы.
⠀
⏰Время приготовления: 10 минут
👤Количество персон: 4
⠀
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
Оборудование:
🔺Гриль
🔺Садж или сковорода https://grill-shop.ru/products/sadzh-skovoroda-chugunnaya-forester-ci-02-diametr-45-sm/
⠀
Продукты:
🔹1 кг барабульки
🔹Гриль-приправа "Апельсиновый микс" с апельсиновой цедрой, фенхелем и мятой "Forester"
🔹Мука
🔹Растительное масло
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Барабульку почистить, выпотрошить (хотя потрошить барабульку не обязательно, так как у этой рыбы отсутствует желчь) и вымыть.
2. Обвалять в приправе и муке.
3. Обжарить с двух сторон в большом количестве заранее разогретого масла.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊
⠀
P.S.: В барабульке практически нет костей, так что ее можно давать детям без всяких опасений.
