Здравствуй, дорогой читатель!
Витамины группы B часто отодвигаются на задний план по важности (конечно, помимо популярного витамина B12). Однако, наравне с белком и кальцием, они представляют чрезвычайную важность для всех нас.
Потому что они напрямую влияют на всё в нашем организме: сердце, вес, пищеварением и даже настроение. Они также помогают нам сосредоточиться и обеспечивать наше тело энергией для здорового обмена веществ.
Витамины группы В: зачем они нужны
Для выживания и процветания человеческому организму необходимо 13 различных витаминов, 8 из которых составляют витамины группы B. Они необходимы для жизни и хорошего самочувствия, особенно когда речь идет о функциях нервной, сердечно-сосудистой и мозговой систем.
Витамины группы B жизненно важны для выработки энергии, образования и правильного функционирования здоровых красных кровяных телец.
Эти витамины не дают вам энергии напрямую, но вместо этого они помогают вашему организму эффективно использовать белки, жиры и углеводы в качестве топлива, что происходит во время пищеварения и всасывания питательных веществ.
Витамины группы B естественным образом содержатся в продуктах питания. Но большинство из них относятся к водорастворимым витаминам и выводятся из организма быстрее, чем витамины из жирорастворимой группы (К, Е, А и Д). Это не относится к B12 и фолиевой кислоте (В9), потому что они хранятся в печени.
Также витамины группы В легко разрушаются при термической обработке или при соединении со спиртом. Продукты с высокой степенью обработки содержат меньше натуральных витаминов группы В из-за интенсивных методов производства, которые напрямую истощают естественные запасы, содержащиеся в продуктах.
Это одна из причин, по которой витамины группы B часто добавляют обратно в продукты (например, обогащают ими злаки), чтобы сделать их более питательными для потребителей или продавать их как полезные для здоровья продукты (соответственно завышая цену).
Важность витаминов группы В и почему питание имеет значение
Плохое питание быстро приведёт к дефициту витамина B, если не принимать добавки. Поэтому насыщенная, хорошо сбалансированная диета - самый простой и здоровый способ получить достаточное количество этой важной группы питательных веществ.
Единственное исключение - витамин B12, добавка которого рекомендуется всем. Поскольку витамин B12 получают из почвенных бактерий, его часто не хватает в выращенных продуктах, так как почва истощается в результате интенсивной сельскохозяйственной системы.
А вы знали о важности приёма витаминов группы В? Принимаете ли добавки или считаете, что в вашем рационе их и так достаточно?
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации! Будем здоровыми вместе!
«Здоровое сердце»: 5 признаков плохого кровообращения и 7 простых способов его улучшить
"Волшебный" витамин, отвечающий за похудение. Почему диетологи так много говорят про витамин Д