Один из главных вопросов похудения, это как обмануть себя и свое чувство голода и не есть лишних калорий.
Тут много секретов и решений. А для решений и действий нужно понимать логику. Ведь похудение - это действия на основе знаний.
Интересно, что в некоторых советах диетологов содержаться некоторые решения, они не объясняются, или объясняются по другому. Некоторые диеты работают именно через меню, а не через логику. Грубо говоря объясняют одно, а советуют другое. Но совет при этом работает, и помогает диете.
Например, советуют есть салат из огурцов, потому что в огурцах клетчатка. В огурцах 96% процентов воды, а клетчатки в них только 0,7%. В 200 граммов огурцов 1,4 грамма клетчатки. В 200 граммах гречки вареной с соотношении крупа к воде 1 к 3 - около 5 грамм клетчатки.
Конечно, клетчатка в огурцах - приятный бонус. Но главное в огурцах - это вода, которая, как известно, содержит ноль калорий.
Огурцы - прекрасный способ увеличить объем пищи почти без калорий.
Что делать, если вы уже немало потребили калорий, но хочется поесть? Тут я опущу вопросы про героизм, силу воли, полезность еды на ночь и прочее. На ночь едят многие, даже если до этого решили не есть.
Решение - поесть огурцы с небольшим количеством другой пищи. Это может быть яичко, йогурт или ложка запареной овсянки.
Желудок наполнится, и голод притупится, а, если получится, и вовсе через 20-30 минут отступит.
Также огурцы и другие водянистые продукты в разумном количестве помогают перевариваться пище дальше, и делают массу в толстой кишке несколько более влажной. А сухость массы в толстой кишке ведет к запорам.
Что кроме огурцов?
Помидоры, цукини, сельдерей, цветная капуста, болгарский перец. Если прямо нужно поесть что-то перед телевизором (хотя, конечно, нельзя), берем все это безо всего (в смысле без майонеза, масла, сладких соусов) и едим. Хотя тут можно и переборщить, и получить нежелательное ускорение в кишечнике, особенно с непривычки. В еде и диетах все крайности имеют последствия.
Также интересны в качестве наполнителя желудка яблоки.
А что с другими продуктами?
Вообще, отслеживание воды дает интересные идеи. Например, можно варить гречку с большим количеством воды. Не рассыпчатую 1 к 2, а разваренную 1 к 4. Тогда на 200 грамм готовой каши вы получите в 2 раза меньше сухого вещества калорий. Желудок при этом наполните.
Наоборот, стоит отслеживать продукты с небольшим количеством воды. Они прячут калории и помогают очень быстро их получать.
Например, хлеб - это удивительный продукт, который легко пережевывается, но содержит совсем немного воды по сравнению с сухим зерном или мукой. В хлебе около 35-40% воды. Это немного, хлеб очень сухой. Наверное, замечали, как набухает хлеб в воде? В несколько раз.
Замечали, что после общепита с булками часто хочется пить? А потом, после того, как попили, ощущение надутости появляется? Потому что покушали хлеба, потом залили, и он разбухает. Желудок наполняется не очень приятным образом.
Лично я ем хлеб с осторожностью. Желательно, чтобы с хлебом дружило что-то водянистое - типа тех же огурцов или помидор.
Когда планируете покупки, купите больше всего водянистого. Когда вы это уничтожите, считайте, что всех обхитрили - употребили меньше калорий на 100 грамм еды.
Удачи всем нам)