Дж. Вашингтон и его любимое вино

Крепленое вино, производимое на португальском острове Мадейра, было довольно модным в 18-м веке в Великобритании и ее американских колониях.

Особым любителем мадейры слыл Джордж Вашингтон, первый всенародно избранный президент США.

Джордж Вашингтон, американский государственный и политический деятель, первый президент США (1789-1797 гг.), главнокомандующий Континентальной армией, участник войны за независимость (1732 - 1799 гг.)

Первый заказ на это вино Вашингтон сделал весной 1759 года, когда попросил своего лондонского агента из компании "Роберт Кэри и компания", заказать "в лучшем доме Мадейры лучшего старого вина".

Примерно через год в поместье президента Маунт-Вернон вино было доставлено - в бочках общим объемом 126 галлонов или чуть больше 570 литров (кстати, вместе с ящиком лимонов). И... Вашингтон "подсел" на этот напиток - он стал заказывать мадейру регулярно и делал это до конца своей жизни.

Вашингтон в Маунт-Вернон, картина Джуниуса Стирнса, 1851 год

Почти четыре года спустя, весной 1763 года, Вашингтон уведомил "Кэри и компанию", что меняет поставщика на прямого - островную компанию "Джон и Джеймс Сирлз". В своих письмах к Сирлам Вашингтон просил поставлять ему только "богатое маслянистое вино".

В 1765-м году Вашингтон опять сменил поставщика - на фирму "Скотт, Прингл, Чип и компания", у которых стал заказывать еще больше вина - по 150 галлонов (или по 682 литра) за раз.

Холодильник для вина, заказанный Вашингтоном в Англии в октябре 1789 года

Для Вашингтона даже изобрели специальный холодильник для вина - в специальную подставку помещались стаканы, сама подставка располагалась на большой чаше, в которой был лед (на фото выше).

Когда будущий президент совершал поездку в Европу осенью 1784 года, его сопровождал сундук с флягами, содержащими три вида алкоголя, два из которых были португальскими винами - мадейрой и портвейном.

Бочки и бутылки с мадейрой

В течение последнего года жизни Вашингтона один англичанин, посетивший Маунт-Вернон, записал, что портвейн и мадейра в изобилии подавались во время ужина вместе с фруктами и орехами. А еще один польский дворянин, посещавший президентское поместье, отмечал, что, когда в Маунт-Вернон бывали гости, Вашингтон любил поболтать с ними после обеда со стаканом мадейры в руке.

Падчерица Вашингтона Нелли также вспоминала: "После обеда Вашингтон выпивал не менее трех стаканов мадейры".

Джордж и Марта Вашингтон, Нелли (между супругами) и Джордж Кастисы и, вероятно, слуга Билли Ли

Если понравилось, СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: https://zen.yandex.ru/foodandhistory))

Использованные ресурсы: mountvernon.org // wikipedia.org // Яндекс.Картинки