Накануне каждого Нового года хозяйки задумываются о вкусном праздничном ужине. Символ 2021 года – Белый Металлический Бык, который любит богатый, разнообразный стол, полный сытных блюд. Быки любят много зелени, овощей, и фруктов, сытные блюда из мяса (но только не говядина), молочные продукты, гарниры из бобовых и круп, закуски в виде нарезок (сыра, колбас, мяса, рыбы) и салаты. Металлический Бык не равнодушен к сладкому, поэтому стоит приготовить вкусную выпечку.
Подбирая продукты для приготовления, следует избегать блюд из говядины и телятины. Нужно тщательно выбирать колбасы, фарш и мясо для ваших блюд. Также не желательно готовить холодец или заливное, так как в него добавляется желатин, который в свою очередь изготавливается из рогов крупных домашних животных. Быки агрессивно реагируют на выпивших людей, в связи с этим стоит избегать крепких алкогольных напитков на вашем столе.Следует исключить на столе
- Десерты.
Для новогоднего стола можно приготовить легкие десерты, так как после сытного ужина кремовые торты не подойдут. Например, можно запечь яблоки с сиропом. приготовить пирожное Брауни или же испечь с детьми имбирное печенье в форме звезды или елочки.Пример праздничного ужина. Накрывая новогодний стол, следует помнить, что Символ года любит обычные блюда, без экзотических продуктов.
- Овощная закуска или Кавказская нарезка. Это блюдо идеально подойдет для стартера. Или можно оформить в виде канапе на шпажках.
- Сырная нарезка. Символ уходящего года – Крыса, и это отлично подойдет, чтобы попрощаться с ним. Нарезку достаточно дополнить любимыми орехами и украсить оливками.
- Колбасная нарезка. Стоит быть внимательным, выбирая колбасу, лучше всего без говядины.
- Салаты. Салаты к новогоднему столу можно выбирать любые на ваше усмотрение, достаточно учитывать все советы, описанные выше. Это может быть всеми любимое «Оливье» или же классическая «Селедка под шубой». В идеале выложить все в форме мордочки Быка.
- Горячее блюдо. Почетное место на столе отведено горячему блюду. Здесь все зависит от вашего бюджета и предпочтения. Выбирайте, что вам по душе, это может быть: запеченная скумбрия с лимоном и луком, стейк из семги, фаршированная запеченная птица (гусь, утка, индейка или курица), стейк из конины, бараньи ребрышки или каре барашка.
- Гарниры. Отличным решением для блюд выше будет гарнир из запеченного картофеля, овощей.
Желаем встретить Новый 2021 год вкусно, сытно и радостно!