Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала!
Я уже не раз в своих статьях затрагивала тему невыгодности сельского хозяйства для простого частника у нас в стране.
Конечно, определенные области животноводства, если подойти к этому с умом, достаточно рентабельны. Прежде всего это птицеводство и свиноводство. Речь сейчас идет про фермерские хозяйства, свинофермы, птицеводческие предприятия, массово выращивающие мясо и птицу на продажу.
Связано это, прежде всего, с быстрым циклом выращивания данных видов животных, а также активном применении различных комбикормов и пищевых добавок, способствующих быстрому набору веса и росту животных.
Другое дело - частное подворье.
Когда выращиваешь для себя, не массово - подход к уходу и кормлению совсем другой. Частник всегда будет кормить свой скот и птицу более натурально, потому что именно от питания зависят в конечном счете качество и вкус продукции. Да и не привыкли мы кормить свой скот комбикормами.
А натуральное питание для скота: зерно, сено, овощи, - в настоящее время стоят ну очень дорого.
То есть основным фактором, из-за которого в настоящее время происходит деградация сельского частного животноводства, является, на мой взгляд, именно дороговизна кормов.
Взять, к примеру, наш поселок. До распада страны на 2000 тысячи населения у нас было 3 животноводческих отделения (типа совхозов), имеющих тысячные поголовья КРС, свиней, лошадей, овец. Корма для своего скота отделения выращивали сами. Все поля в районе были засеяны зерном, кукурузой, подсолнечником, овощами.
Помимо этого было еще огромное овоще-плодовое предприятие, также имеющее животноводческий комплекс. Предприятие также полностью обеспечивало свой скот кормами.
Надо ли говорить, что у сельчан не было никаких проблем с кормами. Сено, солома, зерно, силос, сенаж, овощи - все это стоило сущие копейки. Плюс всегда можно было "договориться с комбайнером Сан Санычем" за всем известную деревенскую валюту.
Не знаю, хорошо это или плохо, но раньше все в деревне держали скот: учителя, врачи, бухгалтеры, трактористы, доярки, директора и главы администрации....Все.
Так выглядят заброшенные отделения сейчас:
Сейчас корма стали настолько дорогими, что держат скотину, особенно крупный рогатый скот, буквально единицы.
У нас в деревне многие фермеры полностью отказались от выращивания КРС и молочного животноводства. Нерентабельно.
В комментариях к моим статьям иногда проскакивают мнения, что деревенские отказываются держать скот из-за своей лени.
Ну что ж. Давайте посчитаем.
Будем считать себестоимость говядины.
Суточный теленок у нас стоит около 12000 рублей.
Конечно, если держишь коров, свои телята появляются каждый год. Но ведь этого же теленка можно продать за 12000. А если оставляешь себе - получаешь упущенную выгоду.
Теленка нужно выпаивать молоком.
Теленок до месяца будет выпивать минимум по 6 литров молока в сутки. Итого за месяц теленок выпьет 180 литров молока.
Второй месяц теленок тоже пьет молоко. Здесь норма молока увеличивается до 8 литров в сутки. Итого за второй месяц - 240 литров молока.
Всего молока нам понадобится 420 литров.
Даже если взять нашу цену, по которой мы продаем молоко (а это 40 рублей за литр после недавнего повышения), то получается, что на молоко мы потратим 16800 рублей (420*40).
Обрат
Но двух месяцев выпаивания теленка мало. Он захиреет, разовьется авитаминоз. Поэтому следующие 2 месяца мы будем давать теленку обрат. Примерно за этот период он выпьет 480 литров обезжиренного молока. Если посчитать, сколько можно изготовить и продать из этого обрата творога (80 килограмм*120 рублей), получится, что теленок выпьет:
обрата на 9600 рублей.
Плюс сено.
Сено теленку понадобится в существенном количестве с третьего месяца жизни. Здесь применяется формула, позволяющая вычислить расход сена за жизнь теленка. Формула выглядит так: 3*30+4*30+5*30+....+15*30)
Первые множители в формуле: 3, 4, 5 ..., 15 - это суточное потребление сена в килограммах в зависимости от возраста теленка (возраст в месяцах). Второй неизменный множитель 30 - количество дней в месяце.
Итого, исходя из этой формулы, теленок при достижении 15 месяцев съест 3500 кг сена.
При стоимости сена в 5000 рублей за тонну это будет
17500 рублей.
Зерно.
Без зерна теленка не вырастишь. Не углубляясь в расчеты и исходя из опыта, теленок за свои 15 месяцев съест около тонны зерна (начиная с 6 месяцев по 4 кг в день).
Это еще 12000 рублей.
Помимо вышеперечисленных кормов, мы активно скармливаем телятам излишки фруктов и овощей с огорода: яблоки, картофель, кабачки и прочее. Но считать их в данном случае считаю нецелесообразным. Все равно овощи и фрукты мы не продаем.
Витамины, прививки, ветеринарное обслуживание, соль, лекарства. Плюс 3000 рублей.
Солома на подстилку - 1000 рублей.
Считаем:
Суточный теленок - 12000 руб.
Молоко - 16800 руб.
Обрат - 9600 руб.
Сено - 17500 руб.
Зерно - 12000 руб.
Ветеринарное обслуживание - 3000 руб
Солома - 1000 руб.
Итого: 71 900 рублей.
71 900 рублей нам понадобится, чтобы вырастить теленка до достижения им 15 месяцев и 180-200 кг!!!!! Не считая собственных трудов!!!!
Будем оптимистами и предположим, что теленок весит 200 кг.
Итого себестоимость 1 кг домашней говядины составит 360 рублей.
Средняя цена говядины у нас в поселке 280 рублей.
Почему? Зачем? Для чего? Как так-то?
Вы еще считаете деревенских жителей, не держащих скот, ленивыми?
Все цены для расчетов реальны и достоверны в нашем поселке (Челябинская область) на момент написания статьи. На севере Челябинской области стоимость кормов еще дороже. Для сравнения, в Верхнем Уфалее родственники покупают зерно за 17000 рублей тонну. Скорее всего, себестоимость выращивания телят в большинстве регионов нашей страны будет еще выше.
Если вас интересуют расчеты себестоимости домашней продукции, вам могут быть также полезны следующие статьи:
Сколько стоит содержание коровы. Стоит ли заводить? Простые расчеты.
Почему мы никогда не купим одного поросенка, а двух - купим. Простые расчеты.
Почему частнику невыгодно держать бройлеров на продажу. Простые расчеты.
1 кг домашнего творога мы продаем за 100 рублей. Почему молоком продавать выгоднее. Простые расчеты.
Всем здоровья и здравого смысла.
Лайк и подписка ускорят развитие канала.
