Кокосы. Кокосы - это одно из лучших творений природы. Это вкусное молочко, калорийный перекус, кокосовое масло, мука, стружка, кокосовые сливки и много чего еще можно перечислить. И вкусно! Нереально вкусно.
Но. Есть одно но, когда ходишь по магазину и заглядываешься на прилавок с кокосиками. Мысль, "Опять мучаться чтобы его вскрыть, расколоть, все разольется, все будет грязное и так далее"
Отчасти да, чтобы добраться до мякоти нужно немного постараться. Но согласитесь, когда кокос будет без молока, то с ним можно обращаться более пренебрежительно.
Итак, добываем молоко! Не знаю уж как так задумано природой и пальмой, но у кокоса одно из 3-х заросших отверстий всегда мягкое. Поэтому с помощью обычного штопора можно сделать отверстие, вкрутить туда штопор и вытянуть вместе с небольшим количеством мякоти и шелухой ореха.
Получается отличное чистое отверстие под трубочку! Наслаждаемся, приятного аппетита!
Теперь можно перейти к добыче мякоти. Для этого понадобится 2 атрибута, которые наверняка есть на каждой кухне, полотенце и молоточек для отбивания мяса.
Первым делом можно легонько постучать по кокосу, по кругу, чтобы в каких то местам отслоилась мякоть.
Далее заворачиваем кокос в полотенце и прицельно 3-4 раза бьем молоточком (желательно в одно место) по кокосу. На самом деле Вы почувствуете когда он разобьется или даст трещину, по измененному звуку удара молотка. Далее руками доламываем орех и можно выковыривать мякоть.
Ну вот собственно и все! Наслаждайтесь и приятного аппетита!