Для приготовления овсяноблина потребуется:
Яйца - 2 шт.
Сыр тёртый на крупной тёрке - 30 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 5 ст. ложек
Молоко - 60 мл
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем туда же овсяные хлопья и вливаем молоко, всё перемешиваем.
Получившуюся смесь выливаем на прогретую сковороду на среднем огне (без масла, если у вас сковорода с антипригарным покрытием). Накрываем крышкой на 2 минуты.
Снимаем крышку и по одной стороне овсяноблина распределяем тёртый сыр (можно сыр заменить овощами). Снова накрываем крышкой на 1-2 мин., чтобы сыр расплавился.
Снимаем крышку и лопаткой складываем блин пополам. В таком виде обжариваем наш овсяноблин под крышкой сначала с одной стороны, потом с другой стороны по 2 мин. Так он получится более нежным внутри.
Овсяноблин готов: да, так быстро! Приятного аппетита! Ставьте лайк за полезный рецепт и подписывайтесь на мой канал "Соль и сахар"! Будем готовить вместе.