Хрустящие перепила по Китайски
Нам понадобиться:
перепела;
имбирь:
оливковое масло;
перец, соль;
соевый соус;
мёд;
лимон;
перец чили;
крахмал.
Берём перепела,кидаем кусочки имбиря, заливаем оливковым маслом, посолили, поперчили, все перемешиваем, 30 минут маринуем.
В отдельную (глубокую) тарелку льём соевый соус затем две ложки мёда, выжимаем лимон, далее чательно перемешать, добавляем пол чайной ложки перца чили, ещё раз перемешали, настаиваем.
Перепелов обваливаем в крахмале, жарим в раскаленном масле (до образования хрустящей корочки), добавляем соус, 5 минут тушим. Перепела готовы!
Сырно мясной рулет из лаваша
Берём:
фарш (любой);
соль и перец;
сухой чеснок;
2 яйца;
сыр;
лаваш;
Готовый фарш посолили, поперчили, посыпать сухим чесноком, добавляем одно яйцо, чательно перемешиваем.
Натираем сыр на терке (крупно), распределяем сыр по лавашу, накрываем вторым лавашом, распределяем фарш (по всей дленне лаваша), аккуратно закатали в рулет.
Намазываем поддон маслом, кладем рулет, мажим рулет яйцом, запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
Десертный горшочек
Нам нужно:
тыква;
масло сливочное (любое);
курага;
изюм;
сахар и ванильный сахар.
Чистим тыкву, крупно режим, кладем в горшочек (по слоям) масло затем тыкву, затем курагу, затем изюм, опять масло, тыква, курага, изюм, добавляем сахар и ванильный сахар, закрываем все сметанной. 30 минут при температуре 200 градусов.
Всем спасибо за чтение, обязательно комментируйте, дегустируйте, и давайте о себе знать! Приятного аппетита.