Такого сига подают в лучших ресторанах Парижа и Лондона:) Расскажу вам о простом и в тоже время очень вкусном рецепте приготовления сига в духовке. Необходимые ингредиенты:
1. Сиг - 1 шт.
2. Лук - 1 шт.
3. Соль - по вкусу.
4. Черный перец - по вкусу.
Берём блюдо для духовки, стелим в него фольгу, кольцами режем лук и укладываем на дно. Потрошим сига, солим, перчим, укладываем сверху на порезанный лук и заворачиваем в фольгу. Духовку предварительно разогреваем до 250 градусов. Ставим блюдо с завернутым в фольгу сигом, в духовку на 30 минут. По окончании 30 минут сиг готов. Всем приятного аппетита.
