Вы полюбите шпинат, если приготовите его так

Привет, Дзен-читатель! Рада поделиться с вами очень простым рецептом шпината, тушеного в сливках с пармезаном. Прекрасно подойдёт как гарнир к мясу, птице или рыбе, а для меня это идеальное самостоятельное блюдо.

Приготовление - 15 минут

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Шпинат молодой - 125 грамм
• Сливки - 40 грамм (у меня 20%)
• Пармезан - 50 грамм
• Масло сливочное - 20 грамм
• Масло растительное - 1 чайная ложка
• Соль, перец, приправы - по вкусу

Обязательно промываем шпинат перед приготовлением

Разогреваем сковороду с подсолнечном и сливочным маслами

Пока нагревается сковорода, натираем пармезан на мелкой терке

Обжариваем шпинат 3 минуты на среднем огне до испарения жидкости

Солим чуть-чуть, перчим, добавляем приправы (у меня мускатный орех, паприка)

Вливаем сливки и прогреваем смесь пару минут

Высыпаем сыр

Образуется чудесный густой соус

Украшаю кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Совет - к блюду обязательно подайте свежий хлеб или сухие хлебцы. Пальчики оближешь!

А вы часто готовите шпинат?

Спасибо за просмотр!

Подписывайтесь на Kitchen.2v1, ставьте лайки, если вам понравился рецепт.

Жду ваши комментарии и фотографии!