Жизнь идет, люди взрослеют, но иногда хочется порадовать себя чем-то вкусным особенно в будние дни после работы.
У всех свои любимые блюда, но мне очень нравятся капустные котлетки, рецепт которых мне рассказал коллега из кулинарного цеха.
Самое главное его преимущество заключается в простоте и дешевизне ингредиентов, а также скорости приготовления и пользе используемых продуктов.
Начать стоит с
Жизнь идет, люди взрослеют, но иногда хочется порадовать себя чем-то вкусным особенно в будние дни после работы.
У всех свои любимые блюда, но мне очень нравятся капустные котлетки, рецепт которых мне рассказал коллега из кулинарного цеха.
Самое главное его преимущество заключается в простоте и дешевизне ингредиентов, а также скорости приготовления и пользе используемых продуктов.
- Начать стоит с капусты, которую нужно нарезать мелкими кусочками, а лучше всего квадратиками. Такая формовка наиболее удачно подходит для тушения, которое идет дальше по плану. На сковороде со сливочным маслом нужно потушить нашу заготовку до тех пор, пока она не станет очень мягкой.
- Когда она дошла до нужной стадии, необходимо залить стакан молока и добавить несколько столовых ложек "овсянки", которая стоит очень дешево. Эту смесь еще раз перемешиваем и даем ей остыть около десяти минут, которых вполне хватит.
- Полученную массу нужно смешать с четырьмя сырыми куриными яйцами и вылепить из нее одинаковые шарики, которые в будущем и станут нашими котлетками. Перед лепкой следует перемешать их, чтобы желток и белок стали одной массой, как в омлете.
- Не забудьте посолить и поперчить блюдо: без специй будет не так вкусно и насыщено. Запекать заготовки нужно около 30 минут, что тоже достаточно грубая мерка.
Просто проверяйте котлеты каждые 10 минут. Думаю, вы и сами все прекрасно знаете.