Здравствуйте! Сегодня у нас с вами будет обалденный ужин! Тушеные грибочки с печенью порадуют всю вашу семью.
Для приготовления такой вкуснятины нам потребуется:
- Грибочки
- Лук
- Чеснок
- Помидорки
- Печень (можно куриную)
- Мука
- Зелень
- Соль
- Перец молотый
- Белое вино
Приступим.
Грибочки немного отварить. Слить с них водичку (можно через дуршлаг).
Нарезать лучок полукольцами.
Обжарить лук с чесноком на сковороде предварительно смазанной растительным маслом. Добавить нарезанные грибочки и жарить все вместе минут 7.
Печень порезать на кусочки. Обвалять в муке. Посолить . Поперчить. И жарить на сковороде смазанной сливочным маслом.
Минут через 5 добавить грибочки. Все перемешать.
С помидор снять кожицу. Измельчить их с помощью обычной терки или блендера. Добавить небольшое количество белого вина.
И залить этим соусом грибочки с печенью. Тушить на слабом огне минут 15, периодически помешивая. Перед подачей посыпать зеленью.
Можно приготовить к такому гарниру картошечку пюре. Ваши близкие будут в восторге! Приятного аппетита! Спасибо за ваши лайки!