Печенье из рикотты с кусочками шоколада

Маленькое, податливое и красивое ароматное печенье для повседневного использования и праздничного стола.

Подготовка - 15 мин

Регулировка - 15 мин

Порции - 20

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 80 г - размягченное масло
• 150 г - кристаллический сахар
• 1 ложка - ванильный сахар
• 1 кусок - яйца
• 120 г - рикотта
• 1 ч.л. - лимонная корка
• 200 г - мука
• 1 ложка - пищевая сода
• 1/4 КЛ - соль
• 150 г - горький шоколад

ПОДХОД

1. Духовку разогрейте до 190 ° C.
2. Растереть масло с сахаром и ванилином до кремообразного состояния.
3. Затем смешайте целые яйца, рикотту и тертую цедру лимона.
4. Затем в миску просейте муку с разрыхлителем и солью. Замесить тесто, в которое мы наконец замешиваем мелко нарезанный шоколад.
5. Ложкой для мороженого выкладываем ложки теста на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выпекать в разогретой духовке (190 ° C) около 15 минут до розового цвета.
7. Подавать с чашкой кофе или по-итальянски с красным вином.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!