В домах довоенной и послевоенной постройки до сих пор можно встретить ниши на кухнях, которые использовались для хранения продуктов.
Благодаря тому, что толщина наружной стены в них была в полкирпича и имела наружное постоянно открытое отверстие, такие «холодильники» под подоконником позволяли в зимнее время года хорошо сохранять скоропортящиеся продукты.
Такие ниши появились в первых типовых