Сегодня я хочу Вам рассказать про мангал, который я сделал своими руками из газового балона. Первоначально идею сделать такой мангал я подсмотрел в интернете. Отзывы были разные. Но я решил проверить, действительно ли этот вариант мангала лучше и практичнее привычного всем классического образца мангала. Далее в статье, я расскажу Вам о плюсах и минусах этого " аппарата", и Вы сами решите "стоит ли эта овчинка выделки".
Если говорить о внешнем виде, то мангал в итоге выглядит достойно и привлекательно. Но за красивым внешним видом мангала, скрывается также ряд недостатков.
Начнем сперва о минусах:
1) В процессе приготовления мной шашлыка, был отмечен большой минус - это небольшая по ширине зона жарочной поверхности. А именно, чтобы мясо прожарилось равномерно, на шампур приходится насаживать небольшое количество, тоже самое происходит при жарке мяса на решетке. Если добавить мяса, то крайние куски не успеют прожарится, а мясо в середине уже начинает подгорать;
2) Также в процессе переноски данного мангала, оказалось, что он гораздо тяжелее классического вида мангала;
3) Крышка мной практически не использовалась при жарки шашлыка, так как я не поддерживаю данный способ приготовления мяса, я за минимизацию выделяемых канцерогенов. Также при приготовлении без крышки, корочка у мяса получается более зажаристой и аппетитной.
А теперь поговорим о плюсах:
1) Привлекательный внешний вид;
2) Возможность приготовления мяса, под закрытой крышкой;
3)Также благодаря данной крышке, мангал защищен от осадков, и может стоять на улице.
Мой вывод в итоге таков: данный мангал, имеет место быть у вас, но я все-таки отдаю предпочтение классической форме мангала. Для меня классический мангал более практичен и удобен в эксплуатации. Вот фото мангала, который меня всем устраивает, я тоже сделал его сам.
Буду рад Вашим отзывам и комментариям, всем успехов во всех начинаниях.