Ингредиенты
Капуста 3 кг
Морковь 3-4 шт
Сахар 200 гр
Соль 3 ст.л
Растительное мало 200 гр
Укус 9% 150 гр
Вода 1,5 литра
Чеснок 3-4 зубчика
Способ приготовление
Шинкуем капусту,морковь натираем на терке складываем в кастрюлю морковь,капусту,чеснок и перемешиваем.В другой кастрюле варим маринад. В кастрюлю вливаем воду добавить все остальные ингредиенты довести до кипения и залить горячим маринадом капусту, дать остыть накрываем крышкой но не полностью, что бы сходила горечь, дать промариноваться около суток. Хранить в холодильнике.