Для того чтобы приготовить жаркое "ПО-ДОМАШНЕМУ" на обед или ужин для своей семьи необходимо минимум продуктов, которые имеются в каждом холодильнике. Блюдо получается сытным и очень вкусным.
Для это нам потребуется:
- Мясо свинина или говядина 500гр,
- Картофель 7-8 клубней,
- Морковь 1шт,
- Лук репчатый 1шт,
- Чеснок 1 зубчик,
- Зелень по вкусу,
- Лавровый лист,
- Соль и перец по вкусу.
Мясо нарезаем на небольшие кусочки.
Кладём его в глубокую сковороду или казан и начинаем обжаривать. Масло я не наливаю, свинина у меня достаточно жирная, жира который вытопится будет достаточно для того чтобы без проблем обжарить мясо и овощи. Тем временем чистим морковь, лук и чеснок. Все трем или нарезаем, как больше нравится.
Картофель также чистим от кожуры.
После того как немного обжарили мясо, солим его и перчим.
Все перемешиваем. Отправляем к мясу нарезанный чеснок.
С чесноком мясо станет очень ароматным.
Немного готовим мясо с чесноком, даём ему пропитаться чесночным ароматом и добавляем потертую или порезанную морковь и лук.
Картофель нарезаем средним кубиком.
Мясо с овощами перемешиваем, немного обжариваем.
Запах потрясающий!
Отправляем в сковороду картофель.
Заливаем все водой. Добавляем зелень. Можно добавить любимые приправы.
Накрываем крышкой и тушим около 40 минут.
Получается очень домашнее и вкусное блюдо.
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на канал!
Задавайте вопросы в комментариях!